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Unsere Menüs

Per coloro che  vogliono farsi un'idea delle nostre proposte di ristorante,  di seguito si elencano le scelte per il menù della sera che sottoponiamo all'attenzione dei nostri ospiti  al momento della prima colazione. Ciascuno può scegliere tra i piatti indicati un primo e un secondo, il dessert viene scelto direttamente a tavola tra quelli proposti, il buffet di verdure e di antipasti è il complemento ideale per soddisfare le esigenze più disparate.
Come si può notare  le proposte variano tutti i giorni e tranne le pietanze "istituzionali"  è difficile gustare lo stesso piatto in 15 giorni. Di seguito proponiamo i menù di una settimana: 

Mercoledì – Mittwoch- Wednesday   

  ore 19,30   um 19,30 Uhr    at 19,30
Crespelle al radicchio

Crepes mit Radicchio

Crepes with red chicory

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti Carbonara Art (mit verquirlten Eier und  Speck)

Spaghetti carbonara style (with beaten eggs and diced bacon)

Spaghetti al ragù Spaghetti mit Fleischsauce Spaghetti with meat sauce
Spaghetti al pomodoro Spaghetti mit Tomatensauce Spaghetti with tomato sauce
Crema di Le nticchie Linsen Cremesuppe Lentils cream soup
Pollo al forno Huhn gebraten Roast chicken
Trancio di salmone ai ferri Lachsfilet gegrillt grilled salmon fillets
Omelette al prosciutto Omelette mit Schinken Omelette with ham
Piatto di stracchino con rucola Stracchino (Kaese) mit Rauke Stracchino (cheese) with rocket
piatto freddo Kalte Platte cold  dish
formaggi misti Käse Platte mixed cheese
contorni del giorno Tages Beilagen garnish of the day
buffet di verdure Gemüse Buffet buffet of vegetables
dessert Dessert Dessert

Giovedì – Donnerstag- Thursday - Jeudi    

Cannelloni  alla fiorentina

Cannelloni mit Quark u.Spinaten

Cannelloni with cottage cheese and spinach

fusilli ai 4 formaggi

Fusilli mit Vierkaesesauce

Fusilli with cheese sauce

fusilli al pomodoro

fusilli mit Tomatensauce

fusilli with tomato sauce

fusilli al ragù

fusilli mit Fleischsauce

fusilli with meat sauce

Consommè Celestina

Frittatensuppe

Consommè Celestine

Bocconcini di vitello  con polenta

Kalbsragout  mit Polenta

Veal  stew with polenta

Polenta e salsicce

Bratwürsten im Weisswein mit Polenta

Sausage in wine sauce with polenta

Polenta e gorgonzola

Gorgonzola mit Polenta

Gorgonzola with  Polenta

Petto di tacchino ai ferri

Puterbruestchen gegrillt

Grilled turkey fillets

Crudo e melone

Roh-Schinken mit Melone

row ham with melon

piatto freddo

Kalte Platte

cold  dish

formaggi misti

Käse Platte

mixed cheese

contorni del giorno

Tages Beilagen

garnish of the day

 buffet di verdure

Gemüse Buffet

buffet of vegetables

dessert

Dessert

Dessert

venerdì – Freitag - Friday     

Gnocchi al gorgonzola

Kartoffeln-Klösschen mit Gorgonzola-Sauce Gnocchi with gorgonzola sauce

Gnocchi al ragù

Kartoffeln-Klösschen mit Fleischsauce Gnocchi with meat sauce

Trenette alle vongole

trenette mit Venusmuscheln

trenette with clams

Trenette al ragù

Trenette mit Fleischsauce

Trenette with meat sauce

Trenette al pomodoro

Trenette mit Tomatensauce

Trenette with tomato sauce

Zuppa di verdure

Gemuesesuppe

Soup of  vegetable

filetti di trota salmonata alle mandorle

Lachsforellefilet mit Mandelsauce

grilled trout fillets

Bistecche ai ferri

Rindteak

beefsteak

Fegato alla veneziana

venetianische Kalbsleber (mit Zwiebeln)

Calf's liverfried with onions

Omelette alle erbe fini

Omelette  mit Kraüter

savoury omelette

piatto freddo

Kalte Platte

cold  dish

formaggi misti

Käse Platte

mixed cheese

contorni del giorno

Tages Beilagen

garnish of the day

 buffet di verdure

Gemüse Buffet

buffet of vegetables

dessert

Dessert

Dessert

Sabato – Samstag  - Saturday - 

Orzotto  ai funghi

Gersten  mit  Pilzen

Barley plate with mushrooms

Sedanini agli asparagi

sedanini mit Spargelsauce

sedanini with asparagous sauce

Sedanini al pomodoro

Sedanini mit Tomatensauce

Sedanini with tomato sauce

Sedanini al ragù

Sedanini mit Fleischsauce

Sedanini with meat sauce

Pasta e fagioli

Bohnensuppe

macaroni and bean soup

Arrosto di vitello

Kalbsbraten

roast veal

Tagliata di manzo all’aceto balsamico

Rind Steak mit  Kraueter-Essig

Beef steak  with vinegar  sauce

Carpaccio di carne salata con grana e rucola

 Carpaccio von gepökelter Fleisch mit Parmesan und Rauke

 Carpaccio with pickled meat Rocket and Parmisan

Mozzarella olio e origano

Mozzarella olio e origano

Mozzarella olio e origano

piattto freddo

Kalte Platte

cold  dish

formaggi misti

Käse Platte

mixed cheese

contorni del giorno

Tages Beilagen

garnish of the day

 buffet di verdure

Gemüse Buffet

buffet of vegetables

dessert

Dessert

Dessert

 

domenica – Sonntag - sunday    

melanzane alla parmigiana

gebackene Auberginen mit Mozzarella und Tomaten

Eggplants Parma style (gratinated with mozzarella and Tomatoes)

penne all’arrabbiata

penne mit Tomatensauce,Knoblauch und Paprika

penne with Tomato sauce, garlic, red pepper

penne al pomodoro

penne mit Tomatensauce

penne with tomato sauce

penne al ragù

penne mit Fleischsauce

penne with meat sauce

Minestra d’orzo alla trentina

Gerstensuppe

barley soup

medaglioni al pepe verde

Kalbsmedailon mit gruene Pfeffer

Medallion of veal  with green pepper

Petti di pollo ai ferri

Huhnbrüstchen gegrillt

grilled breast of chicken

Vitello tonnato

Kalbfleisch, kalt, mit Thunfischsauce

cold veal in tuna sauce

bresaola olio e limone

Bündnerfleisch mit Oel u.Zitrone

air-dried beef with oil a.lemon

piatto freddo

Kalte Platte

cold  dish

formaggi misti

Käse Platte

mixed cheese

contorni del giorno

Tages Beilagen

garnish of the day

 buffet di verdure

Gemüse Buffet

buffet of vegetables

dessert

Dessert

Dessert

lunedì  Montag  Monday  lundi   

Gnocchi alla parigina

Pariser Gnocchi

gnocchi à la parisienne

casarecce  giallo-verdi (con cime di rapa, zafferano, mascarpone)

Macaroni mit Rübenblätter, Safran, Mascarpone

Makkaroni with turnip tops,saffron,mascarpone

casarecce al pomodoro

Macaroni mit Tomatensauce

Makkaroni with tomato sauce

casarecce al ragù

Macaroni mit Fleischsauce

Makkaroni with meat sauce

Crema  di porri e patate

Lauch und Kartoffeln Cremesuppe

Leeks and potatoes cream soup

Pailldard

Kalbsteak

grilled steak of veal

Filetti di persico dorati

Barschfilet paniert

Breaded perch fillets

Formaggio alla piastra

Käse gegrillt

Grilled cheese

Uova allo speck

Eier mit Speck

Eggs with speck

piattto freddo

Kalte Platte

cold  dish

formaggi misti

Käse Platte

mixed cheese

contorni del giorno

Tages Beilagen

garnish of the day

 buffet di verdure

Gemüse Buffet

buffet of vegetables

dessert

Dessert

Dessert

martedì  Dienstag   tuesday 

Risotto alle verdure

Reis mit Gemüse

Rice with vegetable

Tagliatelle speck e noci

tagliatelle mit Speck u. Nusssauce

tagliatelle with Speck &  nut sauce

Tagliatelle al pomodoro

Tagliatelle mit Tomatensauce

Tagliatelle with tomato sauce

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle mit Fleischsauce

Tagliatelle with meat sauce

Zuppa di cipolle alla francese

Zwiebelsuppe

French onion soup

 Brasato di vitellone con pürè di patate

Schmorbraten mit Kartoffelnpüree

 Braised beef

Fesa di tacchino ai ferri

Puter-Bruestchen gegrillt

 Grilled Turkey fillets

Lingua salmistrata  con salsa verde

Pökelzunge mit grüne Sauce

Salt-ox tongue with green sauce

Mozzarelle alla caprese

Mozzarella Caprese Art

Mozzarella Capri style

piatto freddo

Kalte Platte

cold  dish

formaggi misti

Käse Platte

mixed cheese

contorni del giorno

Tages Beilagen

garnish of the day

 buffet di verdure

Gemüse Buffet

buffet of vegetables

dessert

Dessert

Dessert

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