i menu del Lago Park Hotel

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I nostri menu

Per coloro che vogliono farsi un'idea delle nostre proposte di ristorante, di seguito si elencano le scelte per il menù della sera che sottoponiamo all'attenzione dei nostri ospiti al momento della prima colazione. Ciascuno può scegliere tra i piatti indicati un primo e un secondo, il dessert viene scelto direttamente a tavola tra quelli proposti. Il buffet di verdure e di antipasti è il complemento ideale per soddisfare le esigenze più disparate.
Come si può notare le proposte variano tutti i giorni e tranne che per le pietanze "istituzionali", è difficile poter gustare lo stesso piatto in 15 giorni. Di seguito, a titolo puramente indicativo, dal momento che ogni settimana è diversa dall'altra, proponiamo i menù per sette giorni:

Domenica

Gnocchi di polenta con ragù di cervo		Gnocchi von Polenta mit Hirschsauce		Polenta-Gnocchi with deer sauce
Orzotto ai funghi		Gersten mit Pilzen		Barley plate with mushrooms
Timballo di melanzane		Auberginen Pastete		Egg-plants pie
farfalle al ragù		farfalle mit Fleischsauce		farfalle with meat sauce
farfalle al pomodoro		farfalle Tomatensauce		farfalle with tomato sauce
canederli in brodo		Knoedelsuppe		tyrolese dumpling soup
filetti di persico dorati		Barschfilet paniert		breaded perch fillets
Pollo al rosmarino		Geduensteter Huehn mit Rosmarin		chicken stew with rosemary
roastbeef all’inglese		roastbeef nach englischer Art		roast sirloin
uova agli asparagi		Eier mit Spargeln		fried eggs with asparagus
crudo e melone		Roh-Schinken mit Melone		row ham with melon
piatto freddo		Kalte Platte		cold dish
formaggi misti		Käse Platte		mixed cheese
contorni del giorno		Tages Beilagen		garnish of the day
buffet di verdure		Gemüse Buffet		buffet of vegetables
dessert		Dessert		Dessert


Schupfnudel al ragù di cervo	antipasto mare monti	dessert di pere

lunedì


Ravioli con ripieno di burrata		Ravioli mit Käse gefüllt		Ravioli with cheese
lasagne al forno		lasagne		lasagne
spaghetti alla carbonara		Spaghetti Carbonara Art (mit verquirlten Eier und Speck)		Spaghetti carbonara style (with beaten eggs and diced bacon)
spaghetti al ragù		spaghetti mit Fleischsauce		spaghetti with meat sauce
spaghetti al pomodoro		spaghetti mit Tomatensauce		spaghetti with tomato sauce
passato di verdure		Gemüsecremesuppe		Vegetable cream soup
arrosto di vitello		Kalbsbraten		roast veal
cotoletta di tacchino		Puterschnitzel paniert mit Ei		Turkey cutlet with lemon
bistecche ai ferri		Rind-Steak		grilled steak
lasagnette di mozzarella con verdure alla griglia		lasagne von Mozzarella mit gegrillte Gemuese		Mozzarella lasagne with grilled vegetables
piatto freddo a base di pesce		Kalte Platte mit gemischtem Fisch		Hors d'oeuvres of fish
piatto freddo		Kalte Platte		cold dish
formaggi misti		Käse Platte		mixed cheese
contorni del giorno		Tages Beilagen		garnish of the day
buffet di verdure - dessert		Gemüse Buffet - Dessert		buffet of vegetables Dessert

martedì

gnocchi alla armenonville		Gnoecken Armenonville (mit Gries und Schinken)		gnocchi armenonville (with cheese, ham and semolina)
mezzelune di patate con formaggio		kartoffeln Gnocchi mit Kaese gefuellt		Gnocchi stuffed with cheese
Torchietti alla crudaiola (con pomodori freschi e rucola)		Torchietti crudaiola Art (mit frischen Tomaten und Rauke)		Torchietti crudaiola style (with tomatoes and rocket)
Torchietti al pomodoro		Torchietti mit Tomatensauce		Torchietti with tomato sauce
Torchietti al ragù		Torchietti mit Fleischsauce		Torchietti with meat sauce
passatelli in brodo		Suppe nach Romagna Art (Bouillon mit Kleinen teigzylindern Aus Ei u.Bröseln)		Romagna style soup (broth with cylinders made with eggs and breadcrumbs)
tagliata di manzo con rucola basilico		Rind Steak mit Rauke und Basilikum		Beef steak with rocket and basil
Insalata tiepida di polipo		Krake und Rauke lauwarmer Salat		Tepid salad with Octopus and rocket
scaloppe alla caprese		Kalbschnitzel mit Mozzarella u.Tomatensauce		veal escalope with tomato sauce and mozzarella
omelette alle cipolle		Omelette mit Zwiebeln		omelette with onions
filetto di trota al vino bianco		Lachsforellefilet im Weisswein-Sauce		trout fillets with white wine sauce
piatto freddo		Kalte Platte		cold dish
formaggi misti		Käse Platte		mixed cheese
contorni del giorno		Tages Beilagen		garnish of the day
buffet di verdure - dessert		Gemüse Buffet - Dessert		buffet of vegetables - dessert

mercoledì

risotto all'ortolana		Reis mit Gemüse		Rice with vegetable
spaghetti ai frutti di mare		Spaghetti mit Meeresfruechtesauce		spaghetti with seafood sauce
Pennette ai funghi porcini e finlage di vitello		Pennette mit Steinpilze und Kalbfleisch		Pennette with mushrooms and meat of veal
Pennette al pomodoro		Pennette mit Tomatensauce		Pennette with tomato sauce
Pennette al ragù		Pennette mit Fleischsauce		Pennette with meat sauce
pasta e fagioli		Bohnensuppe		macaroni and bean soup
Fritturina di calamari e gamberi		Frituere mit Kalmare und Krabben		fried squids and prawns
braciole alle olive		Schweinkotelett mit Olivensauce		Pork cutlet with olives sauce
gulash e polenta		ungarisches Gulasch		hungarian gulash
formaggio alla piastra		Käse gegrillt		grilled cheese
bresaola con grana e rucola		Bündner Fleisch, Rauke u.Parmesan		air-dried meat, rocket and parmesan
piatto freddo		Kalte Platte		cold dish
formaggi misti		Käse Platte		mixed cheese
contorni del giorno		Tages Beilagen		garnish of the day
buffet di verdure - dessert		Gemüse Buffet - Dessert		buffet of vegetables - dessert

giovedì

Fusilli rustici dello chef		Fusilli mit Käse u.Rauke Sauce		Fusilli with cheese and rocket sauce
Bavette agli scampi		Bavette mit Scampi		Bavette with Scampi
strangolapreti alla trentina		Strangolapreti (grüne Brot-Klösschen mit Quark u.Spinaten)		Strangolapreti (green bread-gnocchi with cheese and spinach)
fusilli al ragù		fusilli mit Fleischsauce		fusilli with meat sauce
fusilli al pomodoro		fusilli mit Tomatensauce		fusilli with tomato sauce
Stracciatella in brodo		Einlaufsuppe		Millefanti soup
filetti di orata al timo		Goldbrasse mit Thimian		gilt-head with thime
brasato di vitellone		Schmorbraten		braised beef
grigliata di carni miste		gemischter Fleisch gegrillt		mixed meat grilled
stracchino e rucola		stracchino (Käse) mit Rauke		stracchino (cheese) with rocket
vitello tonnato		Kalbfleisch, kalt, mit Thunfischsauce		cold veal in tuna sauce
piatto freddo		Kalte Platte		cold dish
formaggi misti		Käse Platte		mixed cheese
contorni del giorno		Tages Beilagen		garnish of the day
buffet di verdure - dessert		Gemüse Buffet - Dessert		buffet of vegetables - dessert

venerdì

spaetzle alla tirolese		Spaetzle Tiroler Art		Flour-gnocchi tyrolian style
Crespelle alla fiorentina		Crepes mit Quark und Spinaten		Crepes with cottage cheese a.spinach
Farfalle all’Anacapri		Farfalle mit Kapern, Sardellen, Origano,Tomatensauce		Farfalle with Anchovies, Capers, Origano, Tomato sauce
Farfalle al ragù		Farfalle mit Fleischsauce		Farfalle with meat sauce
Farfalle al pomodoro		Farfalle mit Tomatensauce		Farfalle with tomato sauce
zuppa alla paesana con farro e orzo		Bauernsuppe mit Gersten		country-style soup with barley
Rotolo di coniglio alle erbe		Roll-Kaninchen mit Gewürzkraüter		Rolled rabbit with sweet herbs
entrecote alla maitre hotel		éntrecote vom Grill mit Kräuter-Butter		Grilled sirloin steak with butter
trancio di salmone con pesto di rucola		Gedämpter Lachsfilet mit Rauke		Steamed salmon fillets with roket
eminsé di tacchino al curry		geschnittene Puter-Fleisch mit Curry-Sauce		Turkey stew with curry
Piatto freddo rustico		Aufschnitt vom Wildbret		Assorted cold game meat
piatto freddo		Kalte Platte		cold dish
formaggi misti		Käse Platte		mixed cheese
contorni del giorno		Tages Beilagen		garnish of the day
buffet di verdure - dessert		Gemüse Buffet - Dessert		buffet of vegetables- dessert

sabato

Ravioli con ripieno di brasato		Ravioli mit Schmorbraten gefüllt		Ravioli with dressing of braised beef
risotto alla monzese (con zafferano e salsicce)		Reis Monza Art (mit Zafron u. Bratwürsten)		Risotto Monza style (with safron and sausage)
pennette all'arrabbiata		pennette mit Tomatensauce,Knoblauch und Paprika		pennette with Tomato sauce, garlic, red pepper
pennette al ragù		pennette mit Fleischsauce		pennette with meat sauce
pennette al pomodoro		pennette mit Tomatensauce		pennette with tomato sauce
Tortellini in brodo		Tortellinisuppe		ravioli soup
Rosticciata di vitello		Kalb fleisch gebraten		Roasted veal meat
Scaloppine al limone		Naturschnitzel mit Zitronesauce		veal escalope with lemon sauce
trancio di pesce spada ai ferri		Schwertfisch vom Rost		Broiled sword fish
omelette alle erbe fini		Omelette mit Kraüter		savoury omelette
mozzarella alla caprese		Mozzarella Caprese Art		Mozzarella Capri style
piatto freddo		Kalte Platte		cold dish
formaggi misti		Käse Platte		mixed cheese
contorni del giorno		Tages Beilagen		garnish of the day
buffet di verdure - dessert		Gemüse Buffet - Dessert		buffet of vegetables- dessert


brasato al teroldego	piatto misto mare	torta cioccolato e pere

mail Lago Park Hotel

mail Hotel Miramonti

Autobus Trento Molveno